En Mangahurco existen dos restaurantes que brindan el servicio de alimentación de forma permanente, los mismos que se encuentran dentro del centro parroquial; en el florecimiento de los guayacanes algunas personas colocan sus restaurantes de manera temporal.

El plato estrella de esta parroquia es el chivo al hueco, también se puede degustar de seco de chivo, caldo de gallina criolla, seco de gallina criolla con humas, sango, sopa de pilcas, jugos de tamarindo, estos platos son muy apetecidos por los turistas y visitantes en la temporada de los guayacanes.

Principales platos

Sopa de pilcas

Chivo al hueco

Seco de chivo

Caldo de gallina criolla

Seco de gallina criolla

Sango

Sopa de pilcas

Natilla.